corsi online
Il corso alimentazione vegetariana, è usufruibile in modalità e-learning, e fornisce importanti linee guida a coloro che desiderano adottare un’alimentazione di tipo vegetale.
Partendo da un'analisi dei nutrienti indispensabili al nostro organismo, vedremo nello specifico quali sono gli alimenti di origine vegetale da includere nella dieta quotidiana per evitare di incorrere in carenze alimentari e assicurarci il giusto fabbisogno energetico.
Verrai inoltre a conoscenza dei benefici della dieta vegetariana ai fini della prevenzione e del trattamento di alcune patologie, ma anche in rapporto all'ambiente e al rispetto per gli animali.
Al termine del corso alimentazione potrai anche scaricare il certificato di avvenuta formazione.
CONTENUTI DEL CORSO:
Il corso alimentazione vegetariana, ha una durata di circa 2 ore e si articola in 4 moduli.
Nel primo modulo vengono spiegate le diverse funzioni dei principi nutritivi, esaminando i macronutrienti e i micronutrienti indispensabili per il corretto funzionamento del nostro organismo.
Nel secondo e terzo modulo del corso alimentazione, vengono presi in esame i diversi modelli di alimentazione vegetariana: la dieta vegetariana e la dieta vegana.
Per entrambi i modelli vengono elencati i cibi ammessi e quelli no, e vengono passati in esame tutti gli alimenti di origine vegetale che possono essere utilizzati in sostituzione alle proteine animali.
Ci si soffermerà poi sulla piramide alimentare vegetariana e sui criteri da rispettare per assicurarsi una dieta vegetariana equilibrata.
Nel quarto modulo vengono proposti alcuni esempi di menù vegetariani semplici e gustosi in cui i diversi nutrienti vengono utilizzati in maniera equilibrata sia dal punto di vista dei valori nutritivi, sia per quanto riguarda l’apporto calorico.
Nella fase conclusiva del corso alimentazione, sono elencati i benefici dell’alimentazione vegetariana per la salute e il benessere del nostro organismo, ma anche in favore di una maggiore sostenibilità all’ambiente.
DESTINATARI DEL CORSO:
Il corso alimentazione si rivolge a tutti coloro che vogliono adottare una dieta vegetariana senza incorrere in carenze alimentari dannose per la salute.
OBIETTIVI DEL CORSO:
Il corso e-learning ti permetterà di apprendere il valore nutritivo degli alimenti, la loro composizione e importanza biologica e la conoscenza dei benefici della dieta vegetariana per una maggiore salute e benessere dell’organismo.
RISULTATI CONSEGUITI:
Al termine del corso di formazione avrai acquisito importanti strumenti teorici e pratici, per poter seguire una dieta vegetariana equilibrata, gestendo in modo consapevole i diversi nutrienti indispensabili all'organismo.
ATTESTATO DI CERTIFICAZIONE:
L'attestato di certificazione di avvenuta formazione e-learning sarà rilasciato a seguito del superamento dei test on-line per la valutazione del livello di apprendimento raggiunto in materia di alimentazione e dieta vegetariana.
DISPONIBILITA’ DEL CORSO ONLINE:
Il corso alimentazione vegetariana, è frequentabile online in qualsiasi momento della giornata, 24 ore su 24, 7 giorni su 7, accedendo semplicemente da qualsiasi dispositivo elettronico (computer, tablet, smartphone) con connessione internet. Una volta effettuato l'acquisto, il corso alimentazione, sarà subito disponibile nella tua area riservata. Il corso potrà essere iniziato e sospeso in qualsiasi momento. Si potrà ad esempio fare una lezione, e decidere di sospendere il corso, per poi riprenderlo in un momento diverso della giornata, o in giorni successivi. Quando si farà nuovamente accesso alla propria area riservata, per frequentare il corso alimentazione online, la piattaforma elearning, lo riprenderà esattamente da dove lo si aveva lasciato l'ultima volta.
DOCENTE:
Dott. ssa Elvira Di Maso - Laureata in Farmacia
Svolge la pratica professionale di farmacista e collabora come tutor di chimica e biologia presso un centro di Formazione.
PROGRAMMA DEL CORSO:
PROGRAMMA DEL CORSO:
1 . NUTRIENTI NECESSARI PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE
1 . MACRONUTRIENTI
- 3 Totale lezioni
| LE PROTEINE |
| CARBOIDRATI |
| I LIPIDI |
2 . MICRONUTRIENTI
- 3 Totale lezioni
| MINERALI |
| ACQUA |
| VITAMINE |
2 . MODELLI ALIMENTARI DI ALIMENTAZIONE VEGETARIANA
3 . MODELLO LATTO-OVO VEGETARISMO
- 3 Totale lezioni
| ALIMENTI "SI" |
| ALIMENTI "NO" |
| ADEGUATEZZA NUTRIZIONALE AL MODELLO LATTO-OVO VEGETERIANO |
4 . ALIMENTI VEGETARIANI "EQUIVALENTI"
- 3 Totale lezioni
| CEREALI, PSEUDO CEREALI E DERIVATI |
| DERIVATI PROTEICI DEI CEREALI |
| LEGUMI E DERIVATI |
3 . CRITERI NECESSARI PER UN'ALIMENTAZIONE VEGETARIANA EQUILIBRATA
5 . CONSIGLI DA NON TRASCURARE
- 3 Totale lezioni
| CIBI VEGETALI |
| LATTE E UOVA |
| IMPORTANZA DI ASSUMERE ACQUA E GRASSI OMEGA-3 |
6 . PIRAMIDE VEGETARIANA
- 3 Totale lezioni
| I SEI GRUPPI PRINCIPALI |
| LA SUDDIVISIONE IN PORZIONI |
| PERCENTUALI E SUDDIVISIONE DEI MACRONUTRIENTI NEI PASTI DELLA GIORNATA |
4 . DIETA VEGETARIANA: ESEMPIO DI MENU', CONSIDERAZIONI CONCLUSIVE
7 . ESEMPIO DI MENU' E CONSIDERAZIONI ALIMENTARI
- 3 Totale lezioni
| MENU' |
| NOTE DIETETICHE GENERALI |
| BENEFICI DELLA DIETA VEGETARIANA |
8 . LA DIETA VEGETARIANA E L'IMPATTO AMBIENTALE
- 3 Totale lezioni
| RISPETTO PER L'AMBIENTE |
| RISPETTO PER GLI ANIMALI |
| LA FAME NEL MONDO |